白茶有三种类型：1、白毫银针，属十大名茶，滋味清鲜爽口，香气清芬；2、白牡丹茶，福建省历史名茶，滋味醇厚，香气清鲜；3、寿眉，产量最大的白茶，滋味醇爽，香气鲜纯。

1、白毫银针

白毫银针属于六大茶类之一的白茶，有十大名茶、茶中美女、茶王等诸多称号，因外形似针，色如白雪而得名，产自福建省的福鼎市、柘荣县等地，香气清芬，滋味清鲜爽口。

2、白牡丹

白牡丹茶是福建省的历史名茶，因形似花朵，冲泡后宛若蓓蕾初放而得此美名，采摘福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料，经萎凋、焙干等工艺制作而成，香气清鲜纯正，滋味醇厚清甜。

安吉白茶和福鼎白茶哪种好？安吉白茶是由白叶茶按照绿茶的方法制成的。新叶展开四五个小时，然后在一定的温度和时间下杀青。之后再整形，最后烘干，安吉白茶完全出锅。安吉白茶和福鼎白茶哪种好？安吉白茶是由白叶茶按照绿茶的方法制成的。新叶展开四五个小时，然后在一定的温度和时间下杀青。之后再整形，最后烘干，安吉白茶完全出锅。名字中虽然含有白茶二字，但和白茶的类型不同，安吉白茶属于绿茶。那么，安吉白茶和福鼎白茶哪种好呢？答案是各有千秋。接下来再详细说说安吉白茶和福鼎白茶之间的区别。

安吉白茶档次怎么样？安吉白茶算不算好茶吗？安吉白茶的名字难免让人望字生意，以为安吉白茶属于白茶，其实不然，安吉白茶属于绿茶。安吉白茶产于著名的竹子之乡——安吉县。由绿茶加工而成属于绿茶类。

研究表明，安吉白茶绿茶中的有机抗癌物质主要为茶碱、茶多酚、维生素C和维生素E；茶叶中的无机抗癌元素主要为硒、钼、锰、锗等。尤其是咖啡碱和茶多酚，两者所产生的综合作用，除了具有提神、养神的作用，